Ihr Fleischermeister

empfiehlt etwas ganz besonders für die Grillzeit...

Mini-Wildschwein1

Mini-Zicklein2

zum Grillen im Ganzen am Spieß

 
 
die Klassiker:
- NEU Rostbeef 10 Wochen naturgereift (keine Vakuumreifung)
- Rindshüfte
- Entrecote
- Rinderkotelett, 4-5 Wochen abgehangen
- Rindslende 8-10 Wochen naturgereift (keine Vakuureifung)

Alle Steaks gut abgehangen -

natur oder mariniert mit verschiedenen Wildkräutern

und hauseigenen, gut abgestimmten Ölen !

Grillsteaks:
- vom Lamm
- vom Hähnchen
- von der Pute
- von der Ziege
- Wildhasenfilet
- T-bon-Steak
- Wollschweinkontelett
- Wollschweinnackensteak
- vom Kalb
- vom Rehsteak (Keule)
- vom Hirschrücken
- vom Hirschfilet
- vom Wildschwein

 

- vom Schweinekamm
- vom Schweinerückenfilet
- von den Schweinelenden
- vom Elchfilet
- vom Wasserbüffel bis 14 Wochen gereift
       
Medaillon:
 
 
 
Wildschwein:
- vom Hirsch
- vom Wildschwein
- vom Schwein
 
- Wildschweinkotelett
- Wildschweinnackensteak
- Wildschweinsteak a. d. Keule
Lendchen:
- vom Reh
- vom Hirsch
- vom Wildschwein
- vom Wollschwein
- vom Rind
- vom Kalb
- vom Wasserbüffel
- vom Ochsen
Bratwurst:
- Birke's Thüringer Bratwurst, fein nach Art des Hauses
- Birke's grobe Thüringer Bratwurst mit frischen Majoran nach Art des Hauses
- Birke's Wildschweinbratwurst nach Art des Hauses
 
 - Birke's Rehbratwurst nach Art des Hauses
- Birke's Hähnchenbratwurst nach Art des Hauses
- Birke's Putenbratwurst mit Kräutern & Käse nach Art des Hauses
- Birke's Currybratwurst nach Art des Hauses
 Weitere Bratwürste auf Anfrage möglich:
Birke's Wollschweinbratwurst nach Art des Hauses
Birke's Lammbratwurst nach Art des Hauses
Birke's Büffelbratwurst nach Art des Hauses
Bestellung nur per Telefon !

 Bei größeren Stückzahlen bitten wir um Ihre Vorbestellung !

Aufgrund der stets frischen Zubereitung
können wir bei einigen Produkten keine ständige Verfügbarkeit garantieren -
deshalb alles nur solange der Vorrat reicht.

     1 ca. 12-14kg;    2 ca. 6-8kg

 

Zum Seitenanfang
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.