Werte Kundschaft,

wir versuchen Sie auch in dieser schwierigen Zeit gut zu versorgen.

Sind Sie deshalb bitte so vernüftig & beachten Sie unbedingt, dass sich

nur 2 Personen im Laden aufhalten dürfen.

 

Auch können wir derzeit KEINE von Ihnen

mitgebrachten Verpackungsmittel entgegennehmen & befüllen.

 

Wir bitten diesbezüglich um Ihr Verständnis - es dient Ihrer & unserer Sicherheit !

 

 

Bei uns gibt es sie noch...Fleischqualität wie vor 50 Jahren!

 

Diese Woche frisch geschlachtet
aus den alten mecklenburgischen Landschwein-Rassen.

Diese speziellen Rassen zeichnen sich dadurch aus, dass sie über einen langen Zeitraum (> 1 Jahr) langsam in einem großen Freilandgehege mit Wald, Wiesen und Wasser aufwachsen und somit ein sehr saftiges und durchwachsenes Fleisch entwickeln können.

Es sind immer nur einige wenige Tiere die so aufwachsen. Es ist das Prinzip wie mit Oma's 12 Hühner im Garten und dadurch auch nicht immer verfügbar.

 

 Aus dieser Schlachtung können wir Ihnen unter anderem anbieten:*

 - Schweinebraten aus der Schulter oder vom Kamm

 - Riesenkotelett

 - Steak und Schnitzel aus der Keule, vom Kamm und Rücken

- Schweinslende /-filet

- Rücken ohne Knochen (Schweinerückensteak)

- riesige, saftige Holzfällersteaks für den großen Hunger (1 Steak für 2 Personen)

 

*freibleibend, solange der Vorrat reicht !

 

 

 

 

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