Impressum

Angaben gemäß § 5 TMG:

Bio Birke Spezialitäten e. K.
von 1971 bis 2016 Joachim Birke
ab Februar 2017 Michael Birke
Rehefelder Straße 66
01127 Dresden

Kontakt:

Telefon: 0351.8495687
Email: Kontakt

Umsatzsteuer-ID:

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
DE 309767379

Registereintrag:

Eintragung im Handelsregister.
Registergericht: Amtsgericht Dresden (Deutschland)
Registernummer: HRA 7789

Die erstmalige Eintragung in der Handwerksrolle Leipzig erfolgte zum 15. Oktober 1971.
Die Eintragung in der Handwerksrolle Dresden erfolgte am 15. Oktober 1974.
Eintragung in der Handwerksrolle bei der Handwerkskammer Dresden unter BIO BIRKE SPEZIALITÄTEN e. K. mit nachfolgendem Handwerk "Fleischer".

Aufsichtsbehörde:

Kontrollstelle: ÖkoP Zertifizierungs-GmbH in 94315 Straubing
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-037

Wortmarke & Logo

Der Begriff “Bio Birke Spezialitäten“ ist eine beim Deutschen Patent- und Markenamt eingetragene Wortmarke (Nr. 30 2010 032 924).

Unser Logo mit der Aufschrift “Bio Birke Spezialitäten“ ist eine beim Deutschen Patent- und Markenamt eingetragene Wort-/Bildmarke Marke (Nr. 30 2010 032 923).

 

Wir verwenden für die Herstellung unserer Wurst nur das von uns eingekaufte BIO-Fleisch vom BIO-Hof Dihlmann in Sachsen-Anhalt & BIO-Park Malchin in Mecklenburg-Vorpommern als BIO-Fleisch-Hauptlieferanten. Zum Würzen verwenden wir einen Teil Öko-Gewürze & eine Teil ganze Naturgewürze welche wir selber vermahlen. Für unsere Bratwürste, Braten & Hausmacher Leberwurst verwenden wir zertifiziertes Natursalz aus dem Salz-Museum Halle. Alle anderen Wurst- & Schinkenwaren würzen wir mit in Deutschland zugelassenem Nitritpökelsalz in der geringsten Nitritkonzentration. Außerdem stellen wir aus unserem Wildfleisch (Hirsch, Reh, Hase, Wildschwein, Fasan etc.) welches aus deutschen Wäldern & Feldern stammt Wildwurst & Wildschinken her.

Aus diesem Grund bieten wir unsere Wurstwaren nicht als BIO an.

Wir verwenden
KEINE Geschmacksverstärker,
KEINE Konservierungsstoffe
& KEINE Zusatzstoffe.

 

Quellenangaben für die verwendeten Bilder und Grafiken:

Grafikquelle: https://www.freevector.com/

 

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